７月のマクロビオティック教室は普段と違って大にぎわい！
体験の方もいたりして、10人以上でワイワイ。
今回は
そうめんかぼちゃと春雨の生春巻き
夏野菜のスープ
お豆ごはん
夏の調理実習は年間で一番最短とのことだったけど、ほんとだった(笑)！
火を使ったのは玄米お豆ご飯と野菜スープくらいでしょう。
今回とても勉強になったのは、生のコーンは芯も一緒に煮炊きすると、いいだしが出るということ。スープの写真には、芯がこれでもかと入れられている(笑)
実際、甘味が増えて美味しかった！
この夏、良かったらお試しを！
suwako
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